Gastronomía peruana, un espacio único que nos posiciona como referente gastronómico en la zona norte del país.

Carta De Tragos

CARTA ROYAL / COCKTELERÍA CLÁSICA

TROPICAL GIN $8.900
Bombay Sapphire, Rodaja de Naranja, Pulpa de Maracuyá y Red Bull Tropical.

TROPICAL GIN PINK $9.900
Beefeater Pink, Rodaja de Naranja, Pulpa de Maracuyá y Red Bull Tropical.

GIN DE VERANO $8.900
Bombay Sapphire, Frutos Rojos, Zumo de Limón y Red Bull Sandía.

GIN DE VERANO PINK $9.900
Beefeater Pink, Frutos Rojos, Zumo de Limón y Red Bull Sandía.

DRAGÓN GIN $8.900
Bombay Sapphire, Rodaja de Naranja, Frutos Rojos y Red Bull Dragón Fruit.

DRAGÓN GIN PINK $8.900
Beefeater Pink, Rodaja de Naranja, Frutos Rojos y Red Bull Dragón Fruit.

SUMMER GIN $8.900
Bombay Sapphire, Rodaja de Limón, Hierba Buena y Red Bull Summer.

SUMMER GIN PINK $9.900
Beefeater Pink, Rodaja de Limón, Hierba Buena y Red Bull Summer.

ST-ROSE GIN $8.900
Bombay Sapphire, Goma, Frutos Rojos, Zumo de Limón y Tónica Pink.

ST-ROSE GIN PINK $9.900
Beefeater Pink, Goma, Frutos Rojos, Zumo de Limón y Tónica Pink.

ST-ROSE VODKA $8.900
Absolut Blue, Goma, Frutos Rojos, Zumo de Limón y Tónica Pink.

CHILCANO TRADICIONAL $8.900
Barsol, Zumo de Limón, Amargo de Angostura, Goma y Ginger Ale.

CHILCANO SABORES $8.900
Barsol, Zumo de Limón, Amargo de Angostura, Pulpa de Fruta, Goma y Ginger Ale.

CHILCANO MACERADOS $8.900
(Apio-Naranja, Rocoto, Cedrón, Hierba Luisa, Hierba Buena, Eucalipto, Rosas, Matico-Piña, Rica rica, Café)

CHILCANO MACERADOS PREMIUM $9.900
(Membrillo, Chicha Morada, Canela, Golden Berry, Jengibre, Damasco, Huesillo, Frutos Del Bosque)

CLAVO OXIDADO $9.900
Jack Daniels N°7, Drambui, Marrasquino y Clavo de Olor.

PADRINO $10.900
Jack Daniels N°7, Disaronno y Marrasquino.

EXPRESSO MARTINI $6.900
Absolut Blue, Kahlúa, Expresso Simple y Goma.

MARTINI DRY $8.900
Martini Extra Dry, Bombay Sapphire y Aceituna Verde.

NEGRONI $8.900
Vermouth Rosso, Campari y Bombay Sapphire.

SBAGLIATO $8.900
Vermouth Rosso, Campari y Espumante Brut.

COSMOPOLITAN $8.900
Absolut Blue, Triple sec, Goma, Zumo de Limón y Pulpa de Arándanos.

CAIPIRINHA $7.900
Cachaça, Limón Macerado y Goma.

CAIPIROSKA $7.900
Absolut Blue, Limón Macerado y Goma.

JÄGGERPIRINHA $8.900
Jäggermeister, Goma, Limón y Arándanos Macerados.

SANGRÍA $6.900
Vino Tinto, Triple sec, Goma, Rodajas de Naranja, Frutillas y Ginger Ale.

DAIQUIRI $7.900
Bacardi Blanco, Zumo de Limón y Goma.

DAIQUIRI FRUTADO $8.900
Bacardi Blanco, Zumo de Limón, Pulpa de Fruta y Goma.

MARGARITA $7.900
El Jimador Dorado, Triple sec, Zumo de Limón y Goma.

MARGARITA BLUE $7.900
El Jimador Dorado, Curaçao, Zumo de Limón y Goma.

MARGARITA PASIÓN $8.900
El Jimador Dorado, Triple sec, Zumo de Limón, Pulpa de Maracuyá y Goma. (Frozen)

OLD FASHIONED $8.900
Jack Daniels N°7, Amargo de Angostura y Goma.

RUSO NEGRO $8.900
Absolut Blue y Kahlúa.

RUSO BLANCO $8.900
Absolut Blue, Kahlúa, Crema de Leche y Goma.

MANHATTAN $8.900
Jack Daniels N°7, Amargo de Angostura y Vermouth Rosso.

JOHN COLLINS $8.900
Jack Daniel’s N°7, Zumo de Limón, Goma y Tónica.

TOM COLLINS $8.900
Bombay Sapphire, Zumo de Limón, Goma y Tónica.

TEQUILA SUNRISE $7.900
El Jimador Dorado, Jugo de Maracuyá y Granadina.

B-52 $8.900
Baileys, Khalua y Grand Marnier.

VAINA OPORTO $7.900
Coñac, Oporto, Licor de Cacao, Yema de Huevo y Goma.

ORGASMO $8.900
Kahlúa, Baileys y Disaronno.

KIR ROYAL $7.900
Espumante Brut y Crema de Casis.

BAILEYS COLADO $8.900
Baileys, Malibu, Coco López, Crema de Leche y Goma.

PIÑA COLADA $8.900
Bacardi Blanco, Malibu, Pulpa de Piña, Coco López, Crema de Leche y Goma.

COLADO SABORES $8.900
Bacardi Blanco, Malibu, Pulpa de Fruta,Coco López, Crema de Leche y Goma.

MOSCOW MULE $8.900
Absolut Blue, Zumo de Limón, Goma y Ginger Beer.

LONDON MULE $8.900
Bombay Sapphire, Zumo de Limón, Goma y Ginger Beer.

NUESTROS SPRITZ
APEROL SPRITZ $8.900
Aperol, Rodaja de Naranja, Espumante Brut y Agua con Gas.

RAMAZZOTTI SPRITZ $8.900
Ramazzotti, Rodaja de Limón y Naranja, Espumante Brut y Agua con Gas.

RAMAZZOTTI VIOLETO SPRITZ $8.900
Ramazzotti Violeto, Rodaja de Limón, Romero, Espumante Brut y Ginger Ale.

ST-GERMAINT SPRITZ $12.900
St-Germaint, Rodaja de Limón y Manzana Verde, Romero, Espumante Brut y Agua con Gas.

CHAMBORD SPRITZ $12.900
Chambord, Rodaja de Limón, Arándanos, Espumante Brut y Agua con Gas.

CAMPARI SPRITZ $8.900
Campari, Rodaja de Naranja, Espumante Brut y Agua con Gas.

NUESTROS MOJITOS
MOJITO CUBANO $7.900
Bacardi Blanco, Hierba buena, Zumo de Limón, Goma y Agua con Gas.

MOJITOS SABORES $8.900
Bacardi Blanco, Hierba buena, Zumo de Limón, Pulpa de Fruta, Goma y Agua con Gas.

MOJITO FRUTOS ROJOS $8.900
Bacardi Blanco, Hierba buena, Zumo de Limón, Pulpa de Frutos Rojos, Goma y Agua con Gas.

MOJITO CERVEZA NACIONAL $8.900
Cerveza Nacional, Hierba buena, Zumo de Limón y Goma.

MOJITO CERVEZA IMPORTADA $9.900
Cerveza Importada, Hierba buena, Zumo de Limón y Goma.

MOJITO CERVEZA ARTESENAL $9.900
Cerveza Artesanal, Hierba buena, Zumo de Limón y Goma.

MOJITO MALIBU $8.900
Malibú, Hierba buena, Coco López, Zumo de Limón, Goma y Agua con Gas.

MOJITO TENNESSEE $8.900
Jack Daniel’s N°7, Hierba buena, Pulpa de Maracuyá, Zumo de Limón, Goma y Agua con Gas.

MOJITO HONEY $9.900
Jack Daniel’s Honey, Hierba buena, Zumo de Limón, Goma y Agua con Gas.

MOJITO JÄGGERMEISTER $8.900
Jäggermeister, Hierba buena, Zumo de Limón, Goma y Agua con Gas.

MOJITO SIN ALCOHOL $6.900
Hierba buena, Zumo de Limón, Goma y Agua con Gas.

MOJITO SIN ALCOHOL – SABORES $7.900
Hierba buena, Zumo de Limón, Pulpa de Fruta, Goma y Agua con Gas.

MOCKTAILS
ST-ROSE $5.900
Frutos Rojos, Zumo de Limón, Goma y Tónica Pink.

AZAPA COCONUT $5.900
Jugo de Mango, Pulpa de Maracuyá, Coco López, Crema de Leche y Goma.

PASIÓN ROYAL $5.900
Albahaca, Zumo de Limón, Goma, Pulpa de Maracuyá y Ginger Beer.

PIÑA COLADA SIN ALCOHOL $5.900

ZEROZOTTI $8.900

GIN TONIC 0,0° $8.900

GIN DE VERANO 0,0° $9.500

TROPICAL GIN 0,0° $9.500

GIN DRAGÓN 0,0° $9.500

MOMENTUM 0,0° $8.900

BOTELLA ESPUMANTE
UNDURRAGA 0,0°
$24.900

NUESTROS SOURS

PISCO SOUR $7.900
Barsol, Zumo de Limón, Albúmina y Goma.

PISCO SOUR 4 GALLOS, OCUCAJE, GRAN CRUZ $9.900
4 Gallos, Zumo de Limón, Albúmina y Goma.

PISCO SOUR ALDABAS BY PORTÓN $12.900
Aldabas by Portón, Zumo de Limón, Albúmina y Goma.

WAQAR SOUR $12.900
Waqar, Zumo de Limón, Albúmina y Goma.

PISCO SOUR MAL PASO 35° $7.900
Mal Paso 35°, Zumo de Limón, Albúmina y Goma.

PISCO SOUR MAL PASO 40° $8.900
Mal Paso 40°, Zumo de Limón, Albúmina y Goma.

PISCO SOUR MACERADO $8.900
(Apio-Naranja, Rocoto, Cedrón, Hierba Luisa, Hierba Buena, Eucalipto, Rosas, Matico-Piña, Rica rica, Café)

PISCO SOUR MACERADO «PREMIUM» $9.900
(Membrillo, Chicha Morada, Canela, Golden Berry, Jengibre, Damasco, Huesillo, Frutos Del Bosque)

ALBAHACA SOUR $7.900
Barsol, Albahaca, Zumo de Limón, Albúmina y Goma.

PISCO SOUR FRUTADO $8.900
Barsol, Pulpa de Fruta, Zumo de Limón y Goma.

CHARDONNAY SOUR $8.900
Chardonnay, Zumo de Limón, Albúmina y Goma.

WHISKY SOUR $8.900
Jack Daniel’s N°7, Zumo de Limón, Albúmina y Goma.

AMARETTO SOUR $8.900
Disaronno, Zumo de Limón, Albúmina y Goma.

RAMAZZOTTI SOUR $8.900
Ramazzotti, Zumo de Limón, Albúmina y Goma.

CHAMBORD SOUR $12.900
Chambord, Zumo de Limón, Albúmina y Goma.

PISCO
WAQAR 40°, TULAHUÉN $11.900

MONTE FRAILE 40°, ELQUI $11.900

BOU BARRUETA – NOOR 40° REPOSADO, VALLENAR $10.900

MISTRAL – GRAN NOBEL 40° REPOSADO, ELQUI $10.900

MISTRAL – NOBEL 40°, ELQUI $8.900

TOLOLO 40° – RESERVADO
AÑEJADO, OVALLE
$9.900

TOLOLO 40°
RESERVADO TRANSP., OVALLE
$9.900

HORCÓN QUEMADO
3 AÑOS 46°, ATACAMA
$8.900

HORCÓN QUEMADO
2 AÑOS 40°, ATACAMA
$7.900

EL GOBERNADOR 40°, LIMARÍ $7.900

FUNDO
LOS NICHOS 40°, ELQUI
$8.900

MAL PASO – ÍCONO 40°
RESERVADO TRANSP., LIMARÍ
$10.900

MAL PASO 40°
RESERVADO, LIMARÍ
$8.900

ALTO DEL CARMEN 40°
RESERVADO, ATACAMA
$7.900

ALTO DEL CARMEN 40°
ETIQUETA NEGRA, ATACAMA
$8.900

ALTO DEL CARMEN 40°
CUMBRES, ATACAMA
$9.900

ALTO DEL CARMEN 40° RESERVADO TRANSP., ATACAMA $8.900

Nota: Valor incluye bebida.

SCOTCH WHISKY (SINGLE MALT & BLENDED)
THE MACALLAN 12 AÑOS – DOUBLE CASK / SINGLE MALT $29.900

THE MACALLAN
QUEST / SINGLE MALT
$23.900

GLENMORANGIE
12 AÑOS / SINGLE MALT
$15.900

GLENMORANGIE
14 AÑOS / SINGLE MALT
$19.900

CHIVAS REGAL
25 AÑOS / BLENDED
$60.900

ROYAL SALUTE
21 AÑOS / BLENDED
$39.900

CHIVAS REGAL
18 AÑOS / BLENDED
$17.900

CHIVAS REGAL
12 AÑOS / BLENDED
$10.900

THE GLENLIVET
15 AÑOS / SINGLE MALT
$16.900

THE GLENLIVET – FOUNDER´S RESERVE / SINGLE MALT $11.900

ARDBERG / SINGLE MALT $16.900

GLENFIDDICH
18 AÑOS / SINGLE MALT
$19.900

GLENFIDDICH
15 AÑOS / SINGLE MALT
$16.900

GLENFIDDICH
12 AÑOS / SIGLE MALT
$12.900

TAMNAVULIN / SINGLE MALT $12.900

JOHNNIE WALKER
BLUE LABEL / BLENDED
$50.900

JOHNNIE WALKER
GOLD LABEL / BLENDED
$19.900

JOHNNIE WALKER
GREEN LABEL / SINGLE MALT
$16.900

JOHNNIE WALKER
DOUBLE BLACK / BLENDED
$12.900

JOHNNIE WALKER BLACK LABEL
12 AÑOS / BLENDED
$10.900

OLD PARR
12 AÑOS / BLENDED
$9.900

BALLANTINES
12 AÑOS / BLENDED
$9.900

Nota: Valor incluye bebida.

KENTUCKY WHISKEY (BOURBON)
WOODFORD RESERVE $14.900

MAKER’S MARK $11.500

WILD TURKEY $9.900

EARLY TIMES $7.900

Nota: Valor incluye bebida.

TENNESSE WHISKEY
JACK DANIEL’S – SINATRA $36.900

JACK DANIEL’S – GOLD N°27 $15.900

JACK DANIEL’S
SINGLE BARREL
$14.900

JACK DANIEL’S – GENTLEMAN $10.900

JACK DANIEL’S – OLD N°7 $8.900

JACK DANIEL’S – HONEY $8.900

JACK DANIEL’S – APPLE $8.900

JACK DANIEL´S – BLACKBERRY $8.900

JACK DANIEL’S – FIRE $8.900

Nota: Valor incluye bebida.

IRISH WHISKEY
TULLAMORE DEW $9.900

JAMESON $7.900

Nota: Valor incluye bebida.

JAPAN WHISKEY
SUNTORY – THE CHITA $19.900

AKASHI – BLACK $16.900

Nota: Valor incluye bebida.

VODKA
STOLICHNAYA – ELITE, RUSIA $10.900

STOLICHNAYA
GLÚTEN FREE, RUSIA
$7.900

STOLICHNAYA
SABORES, RUSIA
$7.900

BELVEDERE, POLONIA $10.900

BELVEDERE
INTENSE, POLONIA
$12.900

ABSOLUT – ELYX, SUECIA $10.900

ABSOLUT
100 INTENSE, SUECIA
$9.900

ABSOLUT – BLUE, SUECIA $7.900

ABSOLUT – SABORES, SUECIA $7.900

GREY GOOSE, FRANCIA $9.900

GREY GOOSE
SABORES, FRANCIA
$10.900

CIROC, FRANCIA $10.900

CIROC – SABORES, FRANCIA $11.900

Nota: Valor incluye bebida.

RON
ZACAPA – XO, GUATEMALA $32.900

ZACAPA
SOLERA 23, GUATEMALA
$15.900

HAVANA CLUB – SELECCIÓN DE MAESTROS, CUBA $11.900

HAVANA CLUB – 7 AÑOS, CUBA $8.900

DIPLOMÁTICO – RESERVA
EXCLUSIVA, VENEZUELA
$12.900

DIPLOMÁTICO – MANTUANO, VENEZUELA $8.900

FLOR DE CAÑA
18 AÑOS, VENEZUELA
$14.900

FLOR DE CAÑA
12 AÑOS, NICARAGUA
$9.900

MALIBÚ, ISLA DE BARBADOS $6.900

Nota: Valor incluye bebida.

GIN / GINEBRA
MARTIN MILLER, INGLATERRA $14.900

OPHIR, INGLATERA $14.900

LONDON – N°1, INGLATERRA $12.900

MARE, ESPAÑA $12.900

HENDRIX, ESCOCIA $9.900

HENDRIX
FLORADORA, ESCOCIA
$10.900

HENDRIX – ORBIUM, ESCOCIA $10.900

HENDRIX – LUNAR, ESCOCIA $10.900

HENDRIX
NEPTUNIA, ESCOCIA
$10.900

BULLDOG, INGLATERRA $8.900

TANQUERAY
TEN, INGLATERRA
$11.900

TANQUERAY
EXPORT, INGLATERRA
$7.900

TANQUERAY
BOSSA NOVA, INGLATERRA
$7.900

TANQUERAY
SEVILLA, INGLATERRA
$7.900

TANQUERAY
ROYALE, INGLATERRA
$7.900

BOMBAY
SAPPHIRE, INGLATERRA
$7.900

BEEFEATER, INGLATERRA $7.900

BEEFEATER
PINK, INGLATERRA
$8.900

LA REPÚBLICA
AMAZÓNICA, BOLIVIA
$8.900

Nota: Valor incluye bebida.

COGNAC
HENNESSY V.S.O.P. $14.900

HENNESSY V.S. $10.900

MARTELL V.S. $9.900

BRANDY
TORRES 10 $9.900
TEQUILA
DON JULIO AÑEJO $11.900

DON JULIO BLANCO $9.900

PATRÓN AÑEJO $11.900

PATRÓN REPOSADO $9.900

PATRÓN SILVER $9.900

EL JIMADOR BLANCO $3.900

EL JIMADOR SILVER $3.900

LICORES / DIGESTIVOS
GRAND MARNIER, FRANCIA $5.900

BAILEY’S, IRLANDA $5.900

CAROLANS, IRLANDA $5.900

KAHLÚA, MÉXICO $5.900

JÄGERMEISTER, ALEMANIA $5.900

CHAMBORD, FRANCIA $5.900

DISARONNO, ITALIA $5.900

CAMPARI, ITALIA $5.900

FRANGÉLICO, ITALIA $5.900

AMARULA, SUDÁFRICA $5.900

FERNET BRANCA, ITALIA $4.900

ARAUCANO, CHILA $5.900

CERVEZAS ARTESANALES
DOS TIERRAS
BLONDE ALE 4.8%
$4.500

DOS TIERRAS
AMERICAN PALE ALE 5.2%
$4.500

DOS TIERRAS
OATMEAL STOUT 7.0%
$5.000

DOS TIERRAS
RED ALE 5.4%
$4.500

PUERTO LIBRE
GOLDEN ALE 5.0%
$5.000

PUERTO LIBRE
AMBER ALE 5.5%
$5.000

PUERTO LIBRE
SWEET STOUT 6.0%
$5.000

CERVEZAS NACIONALES
AUSTRAL LAGER 4.6% $4.000

AUSTRAL CALAFATE 5.0% $4.000

AUSTRAL
TORRES DEL PAINE / 6.1%
$4.000

KUNSTMANN LAGER 4.3% $4.000

KUNSTMANN
TOROBAYO 5.0%
$4.400

KUNSTMANN MIEL 4.8% $4.400

KUNSTMANN SIN ALCOHOL $4.000

KROSS 5 $4.000

KROSS MAIBOCK $4.000

CERVEZAS IMPORTADAS
ERDINGER 5.3%, ALEMANIA $5.500

ERDINGER
SIN ALCOHOL, ALEMANIA
$5.500

MODELO 4.5%, MÉXICO $5.000

ALHAMBRA
ROJA 7.2%, ESPAÑA
$5.000

ALHAMBRA
VERDE 6.4%, ESPAÑA
$5.000

ESTRELLA DAMM
INEDIT 4.8%, ESPAÑA
$5.000

PERONI 5.0%, ITALIA $4.900

BEBIDAS GASEOSAS
COCA-COLA, ZERO, LIGHT $3.000

SPRITE, ZERO $3.000

FANTA, ZERO $3.000

SCHWEPPES
GINGER ALE, ZERO
$3.000

RED BULL $3.500

RED BULL LIGHT $3.500

RED BULL SANDÍA $3.500

RED BULL TROPICAL $3.500

RED BULL DRAGÓN FRUIT $3.500

RED BULL EDICIÓN ESPECIAL $3.500

AGUAS MINERALES
VOSS STILL $4.000

VOSS SPARKLING $4.000

PERRIER CON GAS $3.500

PUYEHUE CON GAS $2.500

PORVENIR SIN GAS $2.500

AGUAS TÓNICAS
SCHWEPPES, ZERO, PINK $3.000

FENTIMANS, LIGHT, GINGER BEER $4.000

JUGOS NATURALES
JUGOS DE FRUTA CON AGUA $4.500

JUGOS DE FRUTA CON LECHE $5.500

LIMONADAS $4.500

LIMONADAS ESPECIALES $4.900

SHOT LIMÓN $1.000

SHOT MARACUYÁ $1.500

INFUSIONES, TÉ & CAFÉ
INFUSIONES $1.900

CAFÉ EXPRESSO $2.500

CAFÉ EXPRESSO DOBLE $4.000

CAFÉ AMERICANO $2.500

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al siguiente número
(Lunes a Sábado)

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Raúl Pey #2590, Chinchorro

AFAMADA

COCTELERÍA

DE VANGUARDÍA

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LUNES A SÁBADO

Horario Continuado de 13:00 a 00:30 Hrs.

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TELÉFONO

58 2 216 446
+56 9 7165 3390

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DIRECCIÓN

Raúl Pey #2590, Chinchorro

CARTA RAYÚ